Skórka imbiru lekarskiego |Zingiber officinale Rosc. |Gan Jiang Pi|1000 g

Wśród niezwykle cenionych właściwości kłącza imbiru lekarskiego wymienia się m.in. działanie przeciwbólowe i antybakteryjne - oczyszcza zarówno przewód pokarmowy, jak i zapobiega stanom zapalnym w jamie ustnej, eliminując m.in. ból gardła czy krwawienie dziąseł. Redukuje nudności, wymioty, wzdęcia oraz stymuluje proces trawienia, sprzyjając prawidłowej pracy jelit. Obniża poziom cholesterowu we krwi. Działa nie tylko napotnie, ale także wykrztuśnie. Poprawia poziom koncentracji i zapamiętywania. Wpływa na podniesienie ciśnienia tętniczego we krwi. Spożywany imbir obiera się ze skórki wyłącznie z powodu jej twardszej od miąższu struktury. Zachowuje ona wszystkie wartości odżywcze imbiru. Ostry smak skórki może zastąpić w herbacie cytrynę oraz stanowić idealny dodatek do potraw.